金升 朱ラベル (1.8L)
乙焼酎を添加した「柱焼酎仕込」の清酒です。
「柱焼酎仕込」とは、江戸元禄期の酒造技術書「酒豪酒造記」の中で「味がしゃんとし、足が強く候」とあり、 アルコールを強化し清酒の腐造を防ぐ、古来よりの乙焼酎製法のことです。
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